Sauce piquante Galea

Description

Une sauce piquante artisanale signée GALEA, pensée pour l’équilibre entre chaleur et saveur. Le piment apporte une intensité lumineuse, relevée par l’ail, le cumin et une touche de citrus.

Intensité

• Chaleur perçue: médium+ (6/10)
• Montée rapide, finale propre et aromatique

Accords culinaires

• Grillades, burgers, tacos, kebabs
• Œufs (au plat, omelette), pommes de terre rôties
• Riz sauté, nouilles, woks, bowls
• Houmous, sauces yaourt, vinaigrettes relevées

Utilisation

• En condiment (quelques gouttes suffisent)
• En base de marinade avec huile d’olive et jus de citron

Astuce

• Mélangez 1 c. à c. de sauce avec 2 c. à s. de yaourt grec et un filet d’huile d’olive: dip minute pour crudités ou viandes grillées.

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Une sauce vive et expressive, qui respecte les saveurs du plat.