Patatas bravas à la sauce piquante GALEA

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220 °C.

2. 2

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes de 2 à 3 cm.

3. 3

   Mélangez-les avec 4 c. à soupe d'huile, le paprika et le sel, puis étalez-les sur une plaque.

4. 4

   Enfournez 30 à 35 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5. 5

   Pendant ce temps, faites revenir l'ail haché dans le reste d'huile, ajoutez le coulis de tomate et laissez réduire 10 minutes à feu doux.

6. 6

   Hors du feu, ajoutez la sauce piquante GALEA petit à petit, en goûtant.

7. 7

   Servez les pommes de terre nappées de sauce, avec un trait de mayonnaise si vous le souhaitez.

Recette mise à jour le 8 octobre 2026