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GALEA, moulin à huile

Plat principal

Poulet rôti au citron et huile d'olive citronnée

Un plat savoureux où le citron et l'huile d'olive font toute la différence.

Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Portions
4 pers.
Difficulté
moyen
Poulet rôti au citron et huile d'olive citronnée

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.

  2. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive au citron GALEA, le jus et le zeste des citrons, le miel, l'ail écrasé et le thym.

  3. Salez et poivrez le poulet, puis enduisez-le de cette marinade.

  4. Placez le poulet dans un plat de cuisson avec les pommes de terre coupées en morceaux.

  5. Enfournez pour 40 minutes en retournant à mi-cuisson.

  6. Servez chaud avec un filet d'huile d'olive au citron.

Recette mise à jour le 8 octobre 2026

L'astuce du moulin

Laissez mariner le poulet une heure au frais : la chair sera plus parfumée et plus tendre.

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