Huile d’olive au piment d’Espelette

Description

Cette huile d’olive vierge extra est subtilement relevée par des notes de piment d’Espelette, offrant une chaleur douce et aromatique sans agressivité.

Profil aromatique

• Nez : poivron rouge, piment doux, pointe fumée.
• Bouche : montée en chaleur progressive, équilibrée par le fruité de l’olive.
• Finale : chaleureuse et nette, sans excès.

Accords culinaires

• Poêlées de légumes, patatas bravas, houmous
• Pizzas, tartes salées, œufs (au plat, brouillés)
• Grillades, brochettes, légumes rôtis
• Crevettes sautées, poulpe, calamars

Utilisation

• Quelques gouttes en fin de cuisson pour préserver l’aromatique
• Marinade de viandes blanches/rouges (avec ail et herbes)

Ingrédients & origine

• Base: huile d’olive vierge extra
• Note pimentée inspirée du piment d’Espelette
• Origine: Estagel, Pyrénées-Orientales (Roussillon)

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Une huile gourmande et chaleureuse pour relever vos plats du quotidien.